Случайная фраза Апу о том, что использованный жир можно сдавать за деньги, запала Гомеру в душу. Он решает добывать жир из бекона: обжаривает его, скармливает собаке, а жир сливает. Помощником Гомер берёт Барта, из-за чего мальчик начинает прогуливать школу после каникул. Бизнес не приносит дохода, а попытки увеличить объёмы наталкиваются на противодействие Спрингфилдской жировой компании, монополиста в этой области. Представители компании избивают Гомера и советуют не лезть в их бизнес.
В школе Лизе поручают помочь новой ученице, Алекс Уитни, освоиться. Но Алекс не нуждается в помощи: она компанейская, пользуется косметикой, носит серьги и сотовый телефон. Подруги Лизы в восторге от Алекс, что нервирует Лизу. Алекс предлагает устроить школьные танцы, и директор Скиннер соглашается, поручив организацию Лизе. По пути в торговый центр за украшениями подруги, попав под влияние Алекс, бросаются покупать костюмы и обсуждать мальчиков. Лиза расстроена и решает не идти на танцы, но после разговора с Мардж меняет решение. На самих танцах она лишь ставит оттиски на руки входящим.
Скиннер уходит, сославшись на помощь матери, и назначает Лизу старшей. Она заходит в зал и видит, что дети стоят по разным сторонам, стесняясь подойти друг к другу. Алекс не понимает такого поведения, а Лиза объясняет, что они просто дети.
Гомер, пережив неудачу, решает продолжить с Бартом. Они задумывают ночью пробраться в школу и собрать жир с противней кухни, где, по словам Барта, жир никогда не счищали. Их планы рушит садовник Вилли. Гомер и Барт спасаются по вентканалам, но Вилли хватает Гомера и пытается задушить шлангом, по которому тот откачивал жир. Шланг лопается от перепада давления, жир растекается по вентиляции и хлопьями выпадает в танцевальном зале. Дети начинают играть в снежки жиром, и Алекс присоединяется к ним.
